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 皮渣高效节能干燥设备在内的“国家科技支撑计划重大项目”通过评审
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近日,由烟台北方安德利果汁股份有限公司牵头,联合中国农大、中国检验检疫科学研究院、北京汇源共同申报的“十一五”国家科技支撑计划重大项目“食品加工关键技术研究与产业化开发”课题“苹果果胶系列产品与优质苹果汁开发及产业化示范”项目,顺利通过了由科技部组织的专家组的评审,现已公示。 

  该项目将在果胶系列产品、多酚、籽油、膳食纤维和单细胞蛋白饲料开发;皮渣高效节能干燥设备、浓缩汁低温大容量罐群、大容量批次罐灌装技术、多目标农残脱除、工业化脱色脱酸技术研究开发;苹果汁鉴伪技术和非还原苹果汁、果胶产业化示范线建设三大方面进行系统研究和产业化开发,促进我国的苹果加工技术以及资源综合利用水平再上一个新台阶,接近或达到国际先进水平。

 

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